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Bec sucré
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Boui-boui
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Cave
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La Table
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Le panier
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Street-food

Spécialités

  • Africain
  • Asiatique
  • Bistrot
  • Boulangerie
  • Chinois
  • Chinois
  • Colombien
  • Français
  • Italien
  • Nouilles
  • Sur le pouce
  • Turque
  • Vins
MOULES 3
Restaurant
L'Assiette
181 rue du Château
75014, Paris
La Table
L'Assiette
181 rue du Château
75014, Paris
restaurant Français, La Table
euro euro euro euro euro

Cuire des moules en 1min30 : FeGH relève le défi !

Le chef de l'Assiette, David Rathgeber, affronte notre FeGH dans l'épreuve de la cuisson à la moule ! Cocotte ou auto-cuiseur, qui sera le grand vainqueur ?

+ infos
human

181 rue du Château,
75014 Paris

4

Metro ligne 4,
Alesia

Lundi
Fermé
Fermé
Mardi
Fermé
Fermé
Mercredi
12:00 - 22:30
19:00 - 22:30
Jeudi
12:00 - 22:30
19:00 - 22:30
Vendredi
12:00 - 22:30
19:00 - 22:30
Samedi
12:30 - 22:30
19:00 - 22:30
Dimanche
12:30 - 22:30
19:00 - 22:30

vidéos

Moules sous haute pression

Le geste par FeGH

Moules sous haute pression

Cuire des moules en 1min30 : FeGH relève le défi !

photos

POULARDE EN VESSIE 2
Restaurant
Aux Lyonnais
32 rue Saint-Marc
75002, Paris
La Table
Aux Lyonnais
32 rue Saint-Marc
75002, Paris
restaurant Français, La Table
euro euro euro euro euro

FeGH nous montre comment cuire une poularde en vessie !

Cuire une poularde dans une vessie, un défi pour notre Fegh ! Charlotte Bringant, la cheffe du bistrot Aux Lyonnais, nous guide pour réaliser pour ce geste de cuisine hautement traditionnelle.

+ infos
human

32 rue Saint-Marc,
75002 Paris

8

Metro ligne 8,
Richelieu - Drouot

Lundi
Fermé
Fermé
Mardi
12:00 - 22:00
19:30 - 22:00
Mercredi
12:00 - 22:00
19:30 - 22:00
Jeudi
12:00 - 22:00
19:30 - 22:00
Vendredi
12:00 - 22:00
19:00 - 22:00
Samedi
Fermé
19:00 - 22:00
Dimanche
Fermé
Fermé

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Poularde en vessie

Le geste par FeGH

Poularde en vessie

FeGH nous montre comment cuire une poularde en vessie !

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POTTOKA 3
Restaurant
Pottoka
4, rue de l’exposition
75007, Paris
La Table
Pottoka
4, rue de l’exposition
75007, Paris
restaurant Français, La Table
euro euro euro euro euro

On part en cuisine avec le txangurro : l'araignée de mer à la mode basque !

On retrouve Louise Jacob dans les cuisines de Pottoka pour préparer une spécialité basque : le txangurro ! De l'araignée de mer, un peu de tomate, et de la chapelure pour faire gratiner, régalade assurée !

+ infos
human

4, rue de l’exposition,
75007 Paris

8

Metro ligne 8,
École Militaire

Lundi
12:00 - 22:30
19:30 - 22:30
Mardi
12:00 - 22:30
19:30 - 22:30
Mercredi
12:00 - 22:30
19:30 - 22:30
Jeudi
12:00 - 22:30
19:30 - 22:30
Vendredi
12:00 - 22:30
19:30 - 22:30
Samedi
12:00 - 22:30
19:30 - 22:30
Dimanche
12:00 - 22:30
19:30 - 22:30

vidéos

Le txangurro

Leçon

Le txangurro

On part en cuisine avec le txangurro : l'araignée de mer à la mode basque !

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TORTA DELLA NONNA 1
Restaurant
Aglio e olio
5 rue Guillaume Bertrand
75011, Paris
La Table
Aglio e olio
5 rue Guillaume Bertrand
75011, Paris
restaurant Français, La Table
euro euro euro euro euro

Crème pâtissière et pignons emprisonnés dans une pâte brisée, on va encore se régaler.

Parce qu'il n'y a pas que le tiramisù en Italie, le chef Andrea Maggi nous livre une recette sucrée de son enfance !

+ infos
human

5 rue Guillaume Bertrand,
75011 Paris

3

Metro ligne 3,
Rue Saint-Maur

Lundi
Fermé
Fermé
Mardi
12:00 - 22:30
19:30 - 22:30
Mercredi
12:00 - 22:30
19:30 - 22:30
Jeudi
12:00 - 22:30
19:30 - 22:30
Vendredi
12:00 - 22:30
19:30 - 22:30
Samedi
12:00 - 22:30
19:30 - 22:30
Dimanche
Fermé
Fermé

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Torta della nonna

Leçon

Torta della nonna

Crème pâtissière et pignons emprisonnés dans une pâte brisée, on va encore se régaler.

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PATE FEUILLETEE 4
Restaurant
Benoît Castel
150 rue de Ménilmontant
75020, Paris
Bec sucré
Benoît Castel
150 rue de Ménilmontant
75020, Paris
restaurant Boulangerie, Bec sucré
euro euro euro euro euro

Benoît Castel nous met la main à la pâte feuilletée : suivez le chef !

Pâte feuilletée simple ou inversée ? Benoît Castel nous apprend à les différencier et à les confectionner. Farine, beurre et huile de coude : à vos rouleaux !

+ infos
human

150 rue de Ménilmontant,
75020 Paris

3b

Metro ligne 3 bis,
Pelleport

Lundi
Fermé
Fermé
Mardi
Fermé
Fermé
Mercredi
07:30 - 20:00
 
Jeudi
07:30 - 20:00
 
Vendredi
07:30 - 20:00
 
Samedi
08:00 - 20:00
 
Dimanche
08:00 - 18:00
 

vidéos

Pâte feuilletée

Leçon

Pâte feuilletée

Benoît Castel nous met la main à la pâte feuilletée : suivez le chef !

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TAHDIG 3
Restaurant
Fulgurances
10 rue Alexandre Dumas
75011, Paris
La Table
Fulgurances
10 rue Alexandre Dumas
75011, Paris
restaurant Français, La Table
euro euro euro euro euro

LE plat iranien à ne pas rater si vous voulez obtenir la nationalité !

Le tahdig ou gâteau de riz croustillant safrané ! On perce les secrets de ce plat perse avec la cheffe Minou Sabahi.

+ infos
human

10 rue Alexandre Dumas,
75011 Paris

0

Metro ligne 0,

Lundi
Fermé
19:30 - 22:00
Mardi
Fermé
19:30 - 22:00
Mercredi
12:30 - 22:00
19:30 - 22:00
Jeudi
12:30 - 22:00
19:30 - 22:00
Vendredi
12:30 - 22:00
19:30 - 22:00
Samedi
Fermé
Fermé
Dimanche
Fermé
Fermé

vidéos

Le tahdig

Leçon

Le tahdig

LE plat iranien à ne pas rater si vous voulez obtenir la nationalité !

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MULINO MULE 1
Restaurant
Mulino Mulè
25 Rue Sainte-Marthe
75010, Paris
La Table
Mulino Mulè
25 Rue Sainte-Marthe
75010, Paris
restaurant Français, La Table
euro euro euro euro euro

Rendez-vous dans le moulin italo-parigo Mulino Mulè pour distinguer ces deux pains italiens !

+ infos
human

25 Rue Sainte-Marthe,
75010 Paris

2

Metro ligne 2,
Belleville

Lundi
Fermé
Fermé
Mardi
10:00 - 22:30
19:00 - 22:30
Mercredi
10:00 - 22:30
19:00 - 22:30
Jeudi
10:00 - 22:30
19:00 - 22:30
Vendredi
10:00 - 22:30
19:00 - 22:30
Samedi
10:00 - 22:30
19:00 - 22:30
Dimanche
Fermé
Fermé

vidéos

Focaccia ou ciabatta ?

Leçon

Focaccia ou ciabatta ?

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TETE DE VEAU 0
Restaurant
La Bonne Franquette
18 rue Saint-Rustique
75018, Paris
La Table
La Bonne Franquette
18 rue Saint-Rustique
75018, Paris
restaurant Français, La Table
euro euro euro euro euro

FeGH découpe la tête de veau

Le chef parigot de La Bonne Franquette découpe la tête de veau sur guéridon !

+ infos
human

18 rue Saint-Rustique,
75018 Paris

12

Metro ligne 12,
Abbesses

Lundi
12:00 - 22:00
19:00 - 22:00
Mardi
12:00 - 22:00
19:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 22:00
19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 22:00
19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 22:00
19:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 22:00
19:00 - 22:00
Dimanche
12:00 - 22:00
19:00 - 22:00

vidéos

La tête de veau

Le geste par FeGH

La tête de veau

FeGH découpe la tête de veau

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LA CUILLERE 0
Restaurant
La Cuillère
37 rue de Montreuil
75011, Paris
Boui-boui
La Cuillère
37 rue de Montreuil
75011, Paris
restaurant Sur le pouce, Boui-boui
euro euro euro euro euro

Soupe, quiche ou tarte : bonne popote ménagère à La Cuillère !

Aux manettes Valentina Damjanovic nous prépare une cuisine roborative et légumière ! L'autre midi, montagne de lasagne saumon-épinard et mozza filante, le tout pour 11 €.

+ infos
human

37 rue de Montreuil,
75011 Paris

8

Metro ligne 8,
Faidherbe-Chaligny

Lundi
09:00 - 18:00
 
Mardi
09:00 - 18:00
 
Mercredi
09:00 - 18:00
 
Jeudi
09:00 - 18:00
 
Vendredi
09:00 - 18:00
 
Samedi
Fermé
Fermé
Dimanche
Fermé
Fermé

photos

KOIKONBOI 0
Restaurant
Koikonboi?
58 rue Custine
75018, Paris
Cave
Koikonboi?
58 rue Custine
75018, Paris
restaurant Vins, Cave
euro euro euro euro euro

Koikonboi à l'apéro ? Gwilherm trouve la réponse dans cette cave du 18e.

Notre chroniqueur vin se fait conseiller deux cuvées natures : un orange et un rouge. Et c'est Etienne Piketty, producteur du Rosé Posey, qui se charge de déguster !

+ infos
human

58 rue Custine,
75018 Paris

12

Metro ligne 12,
Lamarck-Caulaincourt

Lundi
Fermé
Fermé
Mardi
10:00 - 20:00
16:00 - 20:00
Mercredi
10:00 - 20:00
16:00 - 20:00
Jeudi
10:00 - 20:00
16:00 - 20:00
Vendredi
10:00 - 20:00
16:00 - 20:00
Samedi
10:00 - 20:00
 
Dimanche
Fermé
Fermé

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LE MEZZE DU CHEF 0
Restaurant
Le Mezze du Chef
80 rue de Ménilmontant
75020, Paris
Boui-boui
Le Mezze du Chef
80 rue de Ménilmontant
75020, Paris
restaurant Turque, Boui-boui
euro euro euro euro euro

Le mezze du chef nous régale avec sa spécialité : les cig köfte.

Florilège de mezze et cig köfte, le tout en version végé !

+ infos
human

80 rue de Ménilmontant,
75020 Paris

2

Metro ligne 2,
Ménilmontant

Lundi
09:00 - 00:00
 
Mardi
09:00 - 00:00
 
Mercredi
09:00 - 00:00
 
Jeudi
09:00 - 00:00
 
Vendredi
09:00 - 00:00
 
Samedi
09:00 - 00:00
 
Dimanche
09:00 - 00:00
 

photos

LA CANTINE CHINOISE 0
Restaurant
La Cantine Chinoise
16 rue de Belleville
75020, Paris
Boui-boui
La Cantine Chinoise
16 rue de Belleville
75020, Paris
restaurant Chinois, Boui-boui
euro euro euro euro euro

Les saveurs de la Chine au prix de la cantine !

Douceur des raviolis ou ardeur du poulet à la sichuanaise : toutes les saveurs sont dans ce boui-boui bellevillois !

+ infos
human

16 rue de Belleville,
75020 Paris

2

Metro ligne 2,
Belleville

Lundi
11:30 - 22:00
 
Mardi
Fermé
Fermé
Mercredi
11:30 - 22:00
 
Jeudi
11:30 - 22:00
 
Vendredi
11:30 - 22:00
 
Samedi
11:30 - 22:00
 
Dimanche
11:30 - 22:00
 

photos

COLOMBIA PAN 0
Restaurant
Colombia Pan
83 rue Sedaine
75011, Paris
Boui-boui
Colombia Pan
83 rue Sedaine
75011, Paris
restaurant Colombien, Boui-boui
euro euro euro euro euro

Ce midi, on part en Colombie pour le boui-boui !

Soupe de porc, banane plantain, haricots blancs : on mange toute la Colombie à petit-prix !

+ infos
human

83 rue Sedaine,
75011 Paris

9

Metro ligne 9,
Voltaire

Lundi
10:00 - 22:00
 
Mardi
10:00 - 22:00
 
Mercredi
10:00 - 22:00
 
Jeudi
10:00 - 22:00
 
Vendredi
10:00 - 22:00
 
Samedi
10:00 - 22:00
 
Dimanche
10:00 - 22:00
 

photos

LOLO CAVE
Restaurant
Lolo Cave
12 rue de Châteaudun
75009, Paris
Cave
Lolo Cave
12 rue de Châteaudun
75009, Paris
restaurant Vins, Cave
euro euro euro euro euro

Bien beaux goulots chez Lolo !

Classique mafé ou cuisine africaine revisitée, la deuxième adresse de BMK nous fait manger épicé et coloré ! Sur place ou à emporter.

+ infos
human

12 rue de Châteaudun,
75009 Paris

12

Metro ligne 12,
Notre-Dame-de-Lorette

Lundi
17:00 - 00:00
 
Mardi
17:00 - 00:00
 
Mercredi
17:00 - 00:00
 
Jeudi
17:00 - 00:00
 
Vendredi
17:00 - 00:00
 
Samedi
17:00 - 00:00
 
Dimanche
Fermé
Fermé

photos

IL MARCHESE 7
Restaurant
Il Marchese
209 rue du Faubourg Saint-Martin
75010, Paris
Boui-boui
Il Marchese
209 rue du Faubourg Saint-Martin
75010, Paris
restaurant Italien, Boui-boui
euro euro euro euro euro

Des arancini aux ravioli, toute l'Italie dans un boui-boui !

Les deux tenanciers nous régalent d'humour et de spécialités romaines et bolognaises ! Pour le déjeuner: tortellini arrosés d'un verre de lambrusco ou fromule entrée/plat à 10 € !

+ infos
human

209 rue du Faubourg Saint-Martin,
75010 Paris

7

Metro ligne 7,
Louis Blanc

Lundi
Fermé
Fermé
Mardi
10:30 - 20:00
 
Mercredi
10:30 - 20:00
 
Jeudi
10:30 - 20:00
 
Vendredi
10:30 - 20:00
 
Samedi
10:30 - 20:00
 
Dimanche
Fermé
Fermé

photos

CHEZ NOUILLES 4
Restaurant
Chez Nouilles
1 rue Faidherbe
75011, Paris
Boui-boui
Chez Nouilles
1 rue Faidherbe
75011, Paris
restaurant Nouilles, Boui-boui
euro euro euro euro euro

Chez M. Wang, c'est nouilles maison !

Légumes frais, bouillon de bœuf et nouilles façonnées à la main, un déjeuner à se slurper les babines !

+ infos
human

1 rue Faidherbe,
75011 Paris

8

Metro ligne 8,
Faidherbe-Chaligny

Lundi
Fermé
Fermé
Mardi
11:00 - 23:00
18:00 - 23:00
Mercredi
11:00 - 23:00
18:00 - 23:00
Jeudi
11:00 - 23:00
18:00 - 23:00
Vendredi
11:00 - 23:00
18:00 - 23:00
Samedi
11:00 - 23:00
18:00 - 23:00
Dimanche
Fermé
18:00 - 13:00

photos

LE BARRICOU 0
Restaurant
Barricou
1 boulevard du Temple
75003, Paris
Boui-boui
Barricou
1 boulevard du Temple
75003, Paris
restaurant Bistrot, Boui-boui
euro euro euro euro euro

Plat du jour ou sandwich : le barricou casse la baraque à tous les coups !

Saucisse/lentilles du Puy, un verre de rouge et un café bio : c'est l'équation réussie de ce midi boui-boui !

+ infos
human

1 boulevard du Temple,
75003 Paris

8

Metro ligne 8,
Filles du Calvaire

Lundi
08:00 - 00:00
 
Mardi
08:00 - 00:00
 
Mercredi
08:00 - 00:00
 
Jeudi
08:00 - 00:00
 
Vendredi
08:00 - 00:00
 
Samedi
08:00 - 00:00
 
Dimanche
10:30 - 20:00
 

photos

SUBSTRATS 0
Restaurant
Substrats
125 rue de Meaux
75019, Paris
Cave
Substrats
125 rue de Meaux
75019, Paris
restaurant Vins, Cave
euro euro euro euro euro

On récolte du bon jaja chez Substrats !

David Mayeux sélectionne deux goulots pour Julien Mascarell, le sommellier de la table étoilée Virtus.

+ infos
human

125 rue de Meaux,
75019 Paris

5

Metro ligne 5,
Laumière

Lundi
Fermé
16:00 - 20:00
Mardi
Fermé
16:00 - 20:00
Mercredi
11:00 - 20:00
16:00 - 20:00
Jeudi
11:00 - 20:00
16:00 - 20:00
Vendredi
11:00 - 20:00
16:00 - 20:00
Samedi
11:00 - 20:00
 
Dimanche
11:00 - 13:00
Fermé

photos

ROYAL CHINA 0
Restaurant
Royal China
85 Rue Beaubourg
75003, Paris
Boui-boui
Royal China
85 Rue Beaubourg
75003, Paris
restaurant Chinois, Boui-boui
euro euro euro euro euro

Direction Royal China pour apprendre à déguster les xiao long baos !

Du canard laqué en vitrine, aux ravioli derrière le comptoir, tout nous fait envie dans ce boui-boui !

+ infos
human

85 Rue Beaubourg,
75003 Paris

3

Metro ligne 3,
Arts et Métiers

Lundi
11:00 - 23:00
18:00 - 23:00
Mardi
Fermé
Fermé
Mercredi
11:00 - 23:00
18:00 - 23:00
Jeudi
11:00 - 23:00
18:00 - 23:00
Vendredi
11:00 - 23:00
18:00 - 23:00
Samedi
11:00 - 13:00
18:00 - 13:00
Dimanche
11:00 - 23:00
18:00 - 23:00

photos

BACILLUS 0
Restaurant
Bacillus
100 Rue des Dames
75017, Paris
Bec sucré
Bacillus
100 Rue des Dames
75017, Paris
restaurant Boulangerie, Bec sucré
euro euro euro euro euro

Belles miches et croissants bien roulés, Bacillus a de sacrés atouts !

Gros pains, roulé à la cannelle ou croissant à l'amande, tout pour faire saliver les becs sucrés chez Bacillus !

+ infos
human

100 Rue des Dames ,
75017 Paris

2

Metro ligne 2,
Rome

Lundi
07:30 - 19:30
 
Mardi
07:30 - 19:30
 
Mercredi
07:30 - 19:30
 
Jeudi
07:30 - 19:30
 
Vendredi
07:30 - 19:30
 
Samedi
07:30 - 19:30
 
Dimanche
Fermé
Fermé

photos

AMA SIAM 0
Restaurant
Ama Siam
49 rue de Belleville
75019, Paris
Street-food
Ama Siam
49 rue de Belleville
75019, Paris
restaurant Asiatique, Street-food
euro euro euro euro euro

Du Laos à la Chine, les totems de la cuisine asiatique avec des produits locaux !

Tofu ou poulet, sur place ou à emporter, laotien ou chinois. Ama siam nous sied à ravir !

+ infos
human

49 rue de Belleville,
75019 Paris

2

Metro ligne 2,
Belleville

Lundi
Fermé
Fermé
Mardi
Fermé
Fermé
Mercredi
12:00 - 22:30
19:00 - 22:30
Jeudi
12:00 - 22:30
19:00 - 22:30
Vendredi
12:00 - 22:30
19:00 - 22:30
Samedi
12:00 - 22:30
19:00 - 22:30
Dimanche
12:00 - 22:30
19:00 - 22:30

photos

OUI MON GENERAL 0
Restaurant
Oui mon général !
14 rue du Général Bertrand
75007, Paris
La Table
Oui mon général !
14 rue du Général Bertrand
75007, Paris
restaurant Bistrot, La Table
euro euro euro euro euro

Stéphane Reynaud dresse ses petits plats au garde-à-vous chez Oui mon Général !

Sacré ripaille, bonne cochonnaille et fritures de poiscaille en vue ! Tout pour se faire une bonne boustifaille chez Oui mon Général !

+ infos
human

14 rue du Général Bertrand,
75007 Paris

10

Metro ligne 10,
Duroc

Lundi
07:30 - 00:30
 
Mardi
07:30 - 00:30
 
Mercredi
07:30 - 00:30
 
Jeudi
07:30 - 00:30
 
Vendredi
07:30 - 00:30
 
Samedi
07:30 - 00:30
 
Dimanche
10:00 - 15:00
 

photos

BMK 0
Restaurant
BMK Folie-Bamako
40 rue Jean-Pierre Timbaud
75011, Paris
Street-food
BMK Folie-Bamako
40 rue Jean-Pierre Timbaud
75011, Paris
restaurant Africain, Street-food
euro euro euro euro euro

Spécialités africaines et plats fusions, c'est la nouvelle adresse de BMK !

Classique mafé ou cuisine africaine revisitée, la deuxième adresse de BMK nous fait manger épicé et coloré ! Sur place ou à emporter.

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human

40 rue Jean-Pierre Timbaud,
75011 Paris

3

Metro ligne 3,
Parmentier

Lundi
Fermé
Fermé
Mardi
12:00 - 21:00
 
Mercredi
12:00 - 21:00
 
Jeudi
12:00 - 21:00
 
Vendredi
12:00 - 21:00
 
Samedi
12:00 - 21:00
 
Dimanche
Fermé
Fermé

photos

MERMOZ 0
Restaurant
Le Mermoz
16 rue Jean Mermoz
75008, Paris
La Table
Le Mermoz
16 rue Jean Mermoz
75008, Paris
restaurant Français, La Table
euro euro euro euro euro

Nouveau chef pour cette adresse de l'ouest parisien. Déco chic et cuisine pointue : des assiettes raffinées jusqu'aux desserts de pâtissier !

Thomas Graham est derrière les fourneaux de ce bistrot chic. Une belle carte des vins (souvent natures) est à signaler !

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human

16 rue Jean Mermoz,
75008 Paris

9

Metro ligne 9,
Saint-Philippe-du-Roule

Lundi
12:00 - 22:30
19:00 - 22:30
Mardi
12:00 - 22:30
19:00 - 22:30
Mercredi
12:00 - 22:30
19:00 - 22:30
Jeudi
12:00 - 22:30
19:00 - 22:30
Vendredi
12:00 - 22:30
19:00 - 22:30
Samedi
Fermé
Fermé
Dimanche
Fermé
Fermé

photos

BOULANGERIE PAJOL 0
Restaurant
Boulangerie Pajol
17 rue Marc Seguin
75018, Paris
Le panier
Boulangerie Pajol
17 rue Marc Seguin
75018, Paris
restaurant Boulangerie, Le panier
euro euro euro euro euro

Du très très bon pain chez Pajol !

Pain au levain, farines paysannes et rendu optimal, Pajol a tout pour plaire !

+ infos
human

17 rue Marc Seguin,
75018 Paris

12

Metro ligne 12,
Max Dormoy

Lundi
07:00 - 21:00
 
Mardi
07:00 - 21:00
 
Mercredi
07:00 - 21:00
 
Jeudi
07:00 - 21:00
 
Vendredi
07:00 - 21:00
 
Samedi
08:00 - 21:00
 
Dimanche
Fermé
Fermé

photos